如何有效地学习拍摄美食摄影？

方舟

　　从2014年开始学习美食摄影到现在开了自己的美食摄影课，两年多的时间里，我走进了一条自己酷爱的路，其实，是经历了一个非常辛苦的阶段，在这个阶段里，最重要的是事半功倍的学习办法让我迅速入门。为了帮助更多喜欢美食摄影的人们更有效率地学习，我将自己学习的几条重要办法整理成博文，都是我个人的经验之谈，仅供参考。当然，真的能让你受益，最开心的就是我啦，嘿嘿。
　　一、要有“利器”
　　首先，你要有“利器”，出色的设备能给你的拍摄带来事半功倍的效果。我的第二部单反canon 6D和第一支大三元镜头EF 24~70mm F/2.8就是我当时为了专拍美食摄影而败的。不过，大部份人是用定焦头拍美食的，比如50mm和新百微，建议你购机前咨询身边使用过的人，或许有帮助。
　　二、玩转你的相机
　　这真的太重要了，我见到大把人的相机买了N多年，用了N多年了，连曝光模式在哪里调都不知道泥，更不说调光圈、快门速度了。请彻底摸透你的相机的所有功能，才能让你的创作拥有更多的控制，只有这样，你才能创造出美丽的影像。
　　三、一本好的摄影书籍
　　其实，你购机的时候厂家随机附带的说明操作手册就是一本迅速入门宝典，请第一时间先阅读它，记住一定要学会用相机的所有功能。我说过了，经典的东西只需一本就够了，强烈推荐《美国纽约摄影学院摄影教程》，这本书深入浅出的介绍了摄影知识的方方面面，值得你拥有。
　　四、多看国外美食摄影作品图片
　　国外有很多优秀的美食摄影的博客和网站，多看看多了解食物摄影的风格，对你获取灵感很有帮助。特别注意摄影师的用光和构图，寻找自己喜欢的风格。我最爱的是《拍出幸福美滋味》的作者的作品，她很讲究用光和构图的。
　　五、学习点食物知识
　　即使你不是想成为一名专业的食物摄影师，学习和积累相关的食物知识对你的拍摄还是相当重要的。比如，你要知道马卡龙在夏天拍的时候很快融化，你要抓紧时间拍，而在冬天可以持续拍几个小时都OK的。
　　六、多拍多练习
　　其实，你自己的实际拍摄最重要，大家可以通过自己的摸索和实践积累经验，这个阶段是比较辛苦的，当你拍出好的照片时，一切都是值得的。
　　七、分析每次拍摄的结果
　　你不能忽略这点，每次拍完后把照片放到电脑上观赏，你还要分析这次存在的问题，比如光比、色彩搭配等不妥，记住下次的拍摄要非常注意问题再次发生，不断地总结经验，持续完善拍摄技术和技巧，你是在成长的，加油！